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文献所属馆:
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戒不掉的烘焙甜点．2，从入门到精通, 飞雪无霜著 |
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ISBN:
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978-7-5184-1100-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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戒不掉的烘焙甜点 [ 专著] jie bu diao de hong bei tian dian / 飞雪无霜著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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263页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书为《戒不掉的烘焙甜点》作者、美食大V飞雪无霜的全新烘焙作品，其延续上本烘焙书的优点：分类详细，饼干、蛋糕、面包面面俱到；细致的分步详解，让烘焙0失败不再是难题。与上本书相比又有不同：书中选取的甜品款式更新，也更受粉丝喜爱，像抹茶乳酪条、舒芙蕾、提拉米苏、蔓越莓酥条等这类时尚美味的甜点比重更大，符合当下年轻人对时尚和美味的双重追求；操作上，对读者的指导也更有针对性，帮助读者轻松晋级烘焙达人。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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飞雪无霜 fei xue wu shuang 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01350nam0 2200241 450 001| |008130239 005| |20211214153546.6 010| |□a978-7-5184-1100-9□dCNY39.80 049| |□aA210100SYT□bUCS01008130239□c2000985295 100| |□a20211214d2016 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a戒不掉的烘焙甜点□9jie bu diao de hon- | |g bei tian dian□h2□i从入门到精通□b专著□f飞雪无霜著 210| |□a北京□c中国轻工业出版社□d2016 215| |□a263页□c彩图□d24cm 330| |□a本书为《戒不掉的烘焙甜点》作者、美食大V飞雪无霜的全新烘- | |焙作品，其延续上本烘焙书的优点：分类详细，饼干、蛋糕、面包面- | |面俱到；细致的分步详解，让烘焙0失败不再是难题。与上本书相比- | |又有不同：书中选取的甜品款式更新，也更受粉丝喜爱，像抹茶乳酪- | |条、舒芙蕾、提拉米苏、蔓越莓酥条等这类时尚美味的甜点比重更大- | |，符合当下年轻人对时尚和美味的双重追求；操作上，对读者的指导- | |也更有针对性，帮助读者轻松晋级烘焙达人。 606|0 |□a烘焙□x糕点加工□9hong bei 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a飞雪无霜□9fei xue wu shuang□c(女)□4著 801| 0|□aCN□bSYT□c20161101 801| 2|□aCN□bALST□c20211214