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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
最具人气的西点精选：经典珍藏版, 王安琪著 |
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ISBN:
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978-7-5064-6072-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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最具人气的西点精选 [ 专著] zui ju ren qi de xi dian jing xuan / 王安琪著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2010 |
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载体形态:
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158页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书分为饼干、挞派篇；慕斯、乳酪、蛋糕篇；面包篇；最受欢迎的西点篇四部分，介绍了玉米脆片小饼、奶油泡芙、红豆面包、乡村黑麦面包等西点的制作方法。 |
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主题:
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糕点加工 西方国家 |
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主题:
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糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要著者:
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王安琪 wang an qi 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01493nam0 2200325 450 000| |4001994372 001| |010162526 005| |20150905211035.6 010| |□a978-7-5064-6072-9□dCNY32.00 090| |□aTS21□bwaq 096| |□aTS21□bwaq 100| |□a20150905d2010 em y0chiy50 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a最具人气的西点精选□9zui ju ren qi de - | |xi dian jing xuan□b专著□e经典珍藏版□f王安琪著 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2010 215| |□a158页□c彩图□d24cm 305| |□a台湾朱雀文化事业有限公司授权出版 330| |□a本书分为饼干、挞派篇；慕斯、乳酪、蛋糕篇；面包篇；最受欢- | |迎的西点篇四部分，介绍了玉米脆片小饼、奶油泡芙、红豆面包、乡- | |村黑麦面包等西点的制作方法。 606|0 |□a糕点加工□9gao dian jia gong□y西方国家 606|0 |□a糕点加工□9gao dian jia gong 690| |□aTS213.2□v4 701| 0|□a王安琪□9wang an qi□c(女)□4著 801| 0|□aCN□bHFJSJ□c20100204 801| 2|□aCN□bLS□c20150905 905| |fTS213.2/7 908|aL|S060492□b4001994372□cLS□d16717- | |54□e2□fTS213.2/7□gLS□hLS_001□i- | |纸张□j32□k□l1□m□n□o平装□pLS060492□- | |q2015-09-05□r32□tjswj□uyxys□vL- | |S_001□w2015-09-05□y订购□zLS_001 - | | □aLS060493□b400199437 908| |□cLS□d1671754□e2□fTS213.2/7□gL- | |S□hLS_001□i纸张□j32□k□l1□m□n□o平装- | |□pLS060493□q2015-09-05□r32□tjs- | |wj□uyxys□vLS_001□w2015-09-05□y- | |订购□zLS_001