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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
酒菜与酒话, 阮汝玮编 |
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ISBN:
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7-5062-5086-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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酒菜与酒话 jiu cai yu jiu hua / 阮汝玮编 , |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海世界图书出版公司 出版日期： 2001 |
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载体形态:
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100页 彩照 21×19cm |
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摘要:
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本书运用中国烹饪的基本方法，选取十种不同类型的酒，整理、设计、创新了以酒为主要调味品的酒菜100款，并从我国酒文化的十个不同侧面，提供了酒文化短文100篇。 |
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主题:
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菜谱 中国 |
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主题:
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酒 文化 中国 |
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主题:
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菜谱 |
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主题:
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酒 |
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中图分类:
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TS972.182 版次： 4 |
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中图分类:
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TS971 版次： 4 |
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主要著者:
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阮汝玮 ruan ru wei 编 |
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索书号
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TS972.182/32 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01475nam0 2200349 450 000| |843237 001| |012002090712 005| |20050804170320.0 010| |□a7-5062-5086-1□dCNY18.00 035| |□a(011001)c2001092276 100| |□a20050804d2001 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b310000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a酒菜与酒话□9jiu cai yu jiu hua□f阮汝玮编 210| |□a上海□c上海世界图书出版公司□d2001 215| |□a100页□c彩照□d21×19cm 330| |□a本书运用中国烹饪的基本方法，选取十种不同类型的酒，整理、- | |设计、创新了以酒为主要调味品的酒菜100款，并从我国酒文化的- | |十个不同侧面，提供了酒文化短文100篇。 606|0 |□a菜谱□y中国 606|0 |□a酒□x文化□y中国 606|0 |□2CT□3S006057□a菜谱 606|0 |□2CT□3S041292□a酒 690| |□aTS972.182□v4 690| |□aTS971□v4 701| 0|□a阮汝玮□9ruan ru wei□4编 801| 0|□aCN□bNLC□c20011210 801| 2|□aCN□bHBT□c20050804 905| |□aHBT□fTS972.182/32 908| |□aLS085450□b843237□cLS□d192180- | |7□e2□fTS972.18/28□gLS□hLS_001□- | |i纸张□j18□k□l1□m□n□o平装□p□q2015-1- | |2-25□r18□tyxsd□uyxys□vLS_001□w- | |2015-12-25□y订购□zLS_001 □aLS085451□b843 908|37|□cLS□d1921807□e2□fTS972.18/28□- | |gLS□hLS_001□i纸张□j18□k□l1□m□n□o- | |平装□p□q2015-12-25□r18□tyxsd□uyx- | |ys□vLS_001□w2015-12-25□y订购□zLS- | |_001 □tC□Acat14□a20050804 17:02:06□Mca 999|14|□m20050804 17:03:20