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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
寿司制作大全, 张家俊, 双福编著 |
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ISBN:
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978-7-122-03022-1 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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寿司制作大全 shou si zhi zuo da quan / 张家俊, 双福编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2008 |
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载体形态:
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76页 彩图 24cm 1光盘 |
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摘要:
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本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材制作、寿司文化等相关知识，并附赠寿司制作VCD演示光盘。 |
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主题:
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大米 食谱 日本 |
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中图分类:
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TS972.131 版次： 4 |
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主要著者:
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张家俊 zhang jia jun 编著 |
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主要著者:
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双福 shuang fu 编著 |
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索书号
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TS972.131/7 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01898oam2 2200397 450 000| |1058842 001| |012004270510 005| |20081118150839.0 009| |012004270510 010| |□a978-7-122-03022-1□dCNY26.00 016| |□aCN-Z01-08-0008-0□b光盘 100| |□a20080822d2008 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a寿司制作大全□9shou si zhi zuo da q- | |uan□f张家俊, 双福编著 210| |□a北京□c化学工业出版社□d2008 215| |□a76页□c彩图□d24cm□e1光盘 225|2 |□a时尚美食馆 307| |□a附光盘： ISRC CN-Z01-08-0008-0 330| |□a本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团、手卷、军舰卷等几大类近百- | |种日式经典寿司的做法及制作秘诀，同时介绍了寿司工具、寿司食材- | |制作、寿司文化等相关知识，并附赠寿司制作VCD演示光盘。 461| 0|□12001 □a时尚美食馆 606|0 |□a大米□x食谱□y日本 610|0 |□a寿司 690| |□aTS972.131□v4 701| 0|□a张家俊□9zhang jia jun□4编著 701| 0|□a双福□9shuang fu□4编著 801| 0|□aCN□b110017□c20080822 801| 2|□aCN□bHBT□c20081118 905| |□aHBT□fTS972.131/7 908| |□aKFQ005317□b1058842□cKFQ□d□e2- | |□fTS972/21□gKFQ□hKFQ_001□i□j26- | |□k□l1□m□n□o□p□q2011-10-09□r26□- | |t□u□vKFQ_001□w2011-10-09□y订购□z- | |KFQ_001 □aKFQ0053 908|0 |□b1058842□cKFQ□d□e2□fTS972/21□- | |gKFQ□hKFQ_001□i□j26□k□l1□m□n□o- | |□p□q2011-10-09□r26□t□u□vKFQ_00- | |1□w2011-10-09□y订购□zKFQ_001 □- | |aKFQ007906□b1058842□ 908|KF|Q□d□e2□fTS972/21□gKFQ□hKFQ_001- | |□i□j26□k□l1□m□n□o□p□q2011-10-0- | |9□r26□t□u□vKFQ_001□w2011-10-09- | |□y订购□zKFQ_001 □aKFQ006892□b1- | |058842□cKFQ□d□e2□fT 908|97|2/21□gKFQ□hKFQ_001□i□j26□k□l1□- | |m□n□o□p□q2011-10-09□r26□t□u□vK- | |FQ_001□w2011-10-09□y订购□zKFQ_00- | |1 □tA□Ajiang□a20080826 09:32- | |:11□Gjiang□g2008082 999| 0|9:32:12□Mcat7□m20081118 15:08:39